泥土食物網
碳封存的實踐層面上,主要是靠土壤微生物及其之間的互動。
首先,我們要理解土壤是有生命的,泥土不只是一個空間或載體讓植物「擺放」它的根。泥土本來就充滿很多不同種類的微生物,例如細菌、真菌、藻類、原生動物、線蟲、微型節肢動物等等,在一荼匙健康的泥土中,已有等同一個地球人口數量的微生物。[1]
土壤食物網是再生農耕實踐中的基礎知識,這是根據現代土壤微生物學中,多年的研究及在顯微鏡下的觀察而得。以上只是簡短的介紹,如有興趣再深入理解,請查看Dr Elaine Ingham (Soil Foodweb Inc.)的作品或影片。
或可參看以下的網站,更深入地解釋了這概念:
USDA “Soil Food Web”
Sustainable Food Trust “The roots of your health: Elaine Ingham on the science of soil”
資料來源及參考
[1] Hoorman JJ, Islam R, (2010) Understanding soil Microbes and Nutrient Recycling, Ohio State University Fact Sheet, SAG-16-10
[2,3] USDA, Soil Food Web Diagram: https://www.nrcs.usda.gov/wps/portal/nrcs/detailfull/soils/health/biology/?cid=nrcs142p2_053868
[4] Jones C, (2015) Save Our Soils, Acres USA, retrieved from: http://www.amazingcarbon.com/PDF/Jones_ACRES_USA%20(March2015).pdf