泥土與氣候變化 – 菇菌圓 The Mushroom Initiative

泥土食物網

碳封存的實踐層面上，主要是靠土壤微生物及其之間的互動。

首先，我們要理解土壤是有生命的，泥土不只是一個空間或載體讓植物「擺放」它的根。泥土本來就充滿很多不同種類的微生物，例如細菌、真菌、藻類、原生動物、線蟲、微型節肢動物等等，在一荼匙健康的泥土中，已有等同一個地球人口數量的微生物。[1]

泥土食物網（soil food web）由大量不同種類的微生物之間互動而形成 [2]

土壤食物網各層次的介紹[3]

其次，微生物是與植物共存而生的，它們有互惠互利的和諧關係：植物會把自己在光合作用中製造的養份輸送至根部，及再輸出至根系周邊的各種微生物，而土壤中的微生物有著獨特的分泌，不但可保護植物的根部，也可將礦物砂中植物不能直接吸收的營養送到植物根系旁。不同的植物會佞「餵飼」不同的及對自己有利的微生物。[4]

土壤食物網是再生農耕實踐中的基礎知識，這是根據現代土壤微生物學中，多年的研究及在顯微鏡下的觀察而得。以上只是簡短的介紹，如有興趣再深入理解，請查看Dr Elaine Ingham (Soil Foodweb Inc.)的作品或影片。

資料來源及參考

[1] Hoorman JJ, Islam R, (2010) Understanding soil Microbes and Nutrient Recycling, Ohio State University Fact Sheet, SAG-16-10

[2,3] USDA, Soil Food Web Diagram: https://www.nrcs.usda.gov/wps/portal/nrcs/detailfull/soils/health/biology/?cid=nrcs142p2_053868