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大家仲記唔記得我哋喺素食展展出嘅菇缸呢?經歷咗行菌嘅階段,菇缸終於出菇了,我哋收成咗滿滿一碗。現在平菇正在天然曬乾,嚟緊3月12號嘅全城有機日嚟搵我哋買本地乾菇同埋菇樽啦☺️2023 全城有機日日期:2023年3月12日(星期日)時間:上午11時至下午6時地點:遮打道行人專用區同場仲有得登記成為 蔬果營養掃 VF Nutrient Scanner 新一期的公民科學家!錯過咗素食展嘅朋友,我哋下星期日見啦😄 ... See MoreSee Less
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12月頭市集同期接種嘅菇樽陸續出菇啦🤩因為今個冬天時熱時凍,所以同時試種咗冬天同夏天品種嘅平菇,結果兩款都生長得唔錯呢!促銷優惠期內嘅菇樽數量有限,趁住聖誕假期帶一樽去交換禮物就最有創意啦😁 歡迎預訂聖誕假期後嘅菇樽~【市集後促銷優惠】即日至12月23日期間交收菇樽可以每包$20 的價錢加購農場蝶豆花乾(10g,原價$40),優惠期內,售完即止!同時12月5日至12月23日期間亦可以正價每包$40追購農場洛神花乾/平菇乾/紫蘇乾,售完即止。加購方法: 請於菇樽訂購表格的備註欄填寫加購產品及數目。forms.gle/NN1hAQnpk1hNJx6c9洛神花 10g/包蝶豆花 10g/包紫蘇 20g/包平菇 20g/包 ... See MoreSee Less
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【市集後促銷優惠】12月5日至12月23日期間交收菇樽可以每包$20 的價錢加購農場蝶豆花乾(10g,原價$40),優惠期內,售完即止!同時12月5日至12月23日期間亦可以正價每包$40追購農場洛神花乾/平菇乾/紫蘇乾,售完即止。加購方法: 請於菇樽訂購表格的備註欄填寫加購產品及數目。forms.gle/NN1hAQnpk1hNJx6c9洛神花 10g/包蝶豆花 10g/包紫蘇 20g/包平菇 20g/包 ... See MoreSee Less
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菇菌圓嘅種菇哲理——環保.有機.再生製作菇樽有一個好重要嘅步驟,就係高溫高壓消毒,減少菇菌生長時受其他細菌或真菌嘅威脅!唔係所有容器都能抵受鍋爐高溫高壓嘅環境,菇菌圓由創立至今嘗試過唔同嘅材料,包括俗稱「太空包」嘅PP膠袋、塑料飯盒、豆漿膠樽、玻璃樽等等。太空包其實有較大嘅靈活性同優勢,既輕便、容量大、可以喺任何位置開窿讓菇菇生長。不過為咗貫徹環保嘅精神,菇菌圓最後決定用回收返嚟嘅玻璃樽製作菇樽,一嚟給予玻璃樽再生嘅機會,二嚟減少塑膠嘅使用及微塑膠對環境嘅影響。除咗環保,我地都嚴選有機嘅材料去製作菇樽,呢個都係菇菌圓一路以嚟能保持有機資源中心有機認證嘅原因。我地收集豆品廠嘅豆渣時,要確保佢地用嘅大豆係有機非基因改造來源。至於我地收集嘅木屑,目前主要係嚟自原木鋸木廠,收集返嚟之後仲要等木屑自然降解一段時間,待新鮮木材中對抗菇菌嘅免疫物質被降解後先可以使用。另外,菇菇收成後,菇樽內剩低嘅「菇廢」其實大有用處,可以用嚟堆肥~因為菇菇喺生長過程中將木屑及豆渣等材料分解,釋出各種營養,而菇菇的菌絲亦儲存了有機碳,能成為土壤中其他生物的碳來源呢!養分在自然循環中生生不息,亦係我哋菇菌「圓」提倡物質循環同再生嘅理念呀!體驗種菇.預訂菇樽:forms.gle/Axgsqw5G3VSnqZEw6#circleoflife #環保 #有機 #再生 #本地菇 ... See MoreSee Less
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