菇菌圓的泥土保育實踐

菇菌圓與泥土健康

前話:
菇菌圓在種植食用菇菌後,菇樽內都是有機物,仍有豐富的養份,為了圓整循環,我們也好好利用場內的空間,開設了我們的小菜園。同時這也是我們的實踐空間,運用提升泥土健康的科學知識。

菇菌圓農田遠觀

在大自然的循環系統中,植物與菌類是共生關係,不可分割。

菇菌圓內也有種植的區域來完整這循環。 

我們在20184月開始實踐「再生農耕」的方向,優化現有的菜園。 

改良重點:

  • 用準確的泥土科學為種植知識基礎
  • 重視收集泥土及植物數據,來量度泥土改良的成效
  • 復育泥土微生物的生態,令泥土健康,植物也自然健康、有光澤及美味

 

實踐簡介

  1. 用簡單工具及儀器量度泥土及植物的健康

    糖度計


    糖度計的讀數


    種植菇菌的玻璃樽


例如土壤穿刺計、植物葉汁糖度計、葉汁酸鹼度、硝酸鹽度計、葉汁的礦物含量計等等。

  • 升溫帶氧堆肥
    詳細解釋請看  升溫帶氧堆肥

    菇菌圓的升温帶氧堆肥

     

  • 覆蓋植物
    種植禾本科、豆科及蓼科等多種類及不同科的植物,在花開前剪下,翻入泥土中,作種植前的預備。

    發芽的覆蓋植物

    覆蓋植物

    剪掉的覆蓋植物,保留泥土中的根部

  • 增加植物多樣化
    種植菊科及不同香草, 例如萬壽菊、向日葵、羅勒等

  • 菇廢的利用
  • 灑堆肥茶

支持菇菌圓

保育工作

菇菌圓

為本港註冊慈善團體,捐款滿港幣$100,可申請稅款減免

捐款
環保有機菇

使用社區廢料種植有機食用菇菌