國內外應用情況及產品

國內外食用型外生菌根真菌的應用情況

菌根技術在育苗上應用的必要性已為大多數人所認識,許多國家和地區都規定了在什麼情況下造林,必須採用菌根化的苗木,如美國規定,在草原地區造林必須對苗木進行菌根接種。前蘇聯及其他一些國家也有這樣的規定。美國農業部亦鼓勵進行松林雞油菌商業化的項目,既能造林亦有高價值的雞油菌產出。松露作為高價的食材,在歐洲、美國、澳洲各地以采用半人工方式栽種。

近年來,中國南方地區利用世界銀行貸款實施的造林項目中,世界銀行的專家十分重視菌根技術的應用,強調在育苗造林中要應用到菌根技術。中國的許多地方已開始大面積進行苗木接種,並已取得一定效果。在松乳菇、紅汁乳菇、乳牛肝菌、黑孢塊菌等菌根性食用菌的栽培方面有重大創新,在湖南、重慶、江蘇、江西等地栽培紅汁乳菇、松露、乳牛肝菌80公頃以上。

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